Tagarchief: tosti

Pita-tosti

Dit hapje is makkelijk te maken, snijd de pita in 6 stukken en de tosti kan als snack geserveerd worden of halveer hem om als lunch te eten.

Nodig:
– spelt pitabrood (groot);
– groene pesto;
– bacon;
– oude kaas;
– olijfolie.

Snijd het pitabroodje open en besmeer een helft met pesto. Bedek dit met plakjes oude kaas en een plak bacon.
Plaats de andere helft hierop en smeer de tosti met een kwast aan de buitenkant in met olijfolie.

Zet een grillpan op een laag vuur en leg hier de pita in. Langzaam bakken tot de kaas gesmolten is.

Please follow and like us:

Pita-tosti

Dit hapje is makkelijk te maken, snijd de pita in 6 stukken en de tosti kan als snack geserveerd worden of halveer hem om als lunch te eten.

Nodig:
– spelt pitabrood (groot);
– groene pesto;
– bacon;
– oude kaas;
– olijfolie.

Snijd het pitabroodje open en besmeer een helft met pesto. Bedek dit met plakjes oude kaas en een plak bacon.
Plaats de andere helft hierop en smeer de tosti met een kwast aan de buitenkant in met olijfolie.

Zet een grillpan op een laag vuur en leg hier de pita in. Langzaam bakken tot de kaas gesmolten is.

Please follow and like us:

Tosti spinazie pesto

Heerlijk om tussen de middag tosti te eten. Ik probeer vaak om in iedere maaltijd groente of fruit toe te voegen om makkelijker aan de adh (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) te komen van minimaal 200 gram groente en 2 stuks fruit. En om de benodigde vitamientjes binnen te krijgen.

Deze tosti is binnen 5 minuten gemaakt en smaakt erg lekker!

Het enige wat je nodig hebt is brood wat je lekker vindt, groene pesto, 2 handen bladspinazie en (oude) kaas.

Laat het tosti – ijzer warm worden.

Roerbak in een wok of koekenpan met olie de spinazie tot ze geslonken is.

Smeer de pesto op het brood en beleg met kaas. Verdeel de uitgelekte spinazie over het brood en leg er vervolgens weer wat plakjes kaas op. Plaats de andere snee brood erop en leg het geheel in het tosti – ijzer tot het brood een mooi bruin kleurtje heeft.

Eet smakelijk!

Please follow and like us:

Tosti gerookte zalm en ei

Gebaseerd op een recept uit Jamie in 15 minuten.

Kies brood uit dat je lekker vindt. Zelf heb ik gekozen voor oerbrood met zonnebloempitten.

Warm het tosti – ijzer op. Leg hierop een snee brood en drapeer de gerookte zalm in er  rondje. Laat een gaatje in het midden vrij.

Breek hierin het ei en strooi er een snufje peper en zout over.

Leg het andere sneetje brood erop en roosteren maar.

Jamie doet er nog gesneden bieslook en geraspte cheddar kaas op maar ik houd van simpel en snel en was dat gewoon vergeten 😉.

IMG_20160208_122706

 

Please follow and like us:

Mexicaanse tosti’s (Quesadillas)

Wat ik altijd handig vind om in huis te hebben zijn tortilla’s. Natuurlijk kan je deze ook zelf maken maar soms moet kant en klaar ook kunnen. Let hierbij wel op dat je kiest voor degene met de minste ingredienten (bloem, zout, olie, water, bakpoeder) en zonder toegevoegde suiker(s).

Om een tosti te maken is nodig: tortilla’s, olijfolie en een kwast. Een grill-pan of tosti-ijzer met grillplaten. En beleg.

Bijvoorbeeld:

  • Pesto;
  • Kaas;
  • Ham, salami of bacon;

20150927_121440

Of:

  • Pesto;
  • Spinazie (even roerbakken);
  • en kaas.

Of met kaas en gekruid gehakt hmmm….

Beleg de helft van de tortilla met de ingredienten naar keuze en vouw deze dubbel.
Smeer de buitenkanten met de kwast in met olijfolie en leg de tosti in de grill-pan op een zacht vuurtje. Na ongeveer 2 minuten kan de tosti gedraaid worden.

20150927_122242

Snij de tosti in twee of drie stukken.

Het is lekker om de tosti’s als lunch te eten of als bijgerecht bij soep. Of verschillend belegde tosti´s als fingerfood om samen te proeven en te delen.

Je kan er verassende creaties mee maken die kinderen heerlijk vinden!

Please follow and like us: