Tagarchief: wedges

Pompoen wedges

Het is herfst en Halloween, pompoenentijd dus!

Volop verkrijgbaar, niet duur en supergezond. Pompoen is rijk aan vitaminen A, C, E, B6, B11 (foliumzuur) en mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer en fosfor.

Ook de schil is eetbaar, daar zitten zelfs de meeste vitaminen en mineralen in. Alleen maar makkelijker met klaarmaken ook als de schil kan blijven zitten.

Voor deze wedges heb je alleen maar een pompoen, olijfolie en zeezout nodig.

Verwarm de airfryer voor op 180 graden (oven kan ook, duurt alleen iets langer).

Was de pompoen, halveer deze en haal de pitten eruit.
Snijd de pompoen in wedges of dikke frieten.
Wentel ze door een scheut olijfolie met zeezout.

10 minuten in de airfryer op 180 graden en dan nog 2 minuten op 200 graden (of 15-20 minuten in de oven) tot de wedges knapperig zijn.

Eet smakelijk!

Please follow and like us: