Tagarchief: pitabrood

Pita-tosti

Dit hapje is makkelijk te maken, snijd de pita in 6 stukken en de tosti kan als snack geserveerd worden of halveer hem om als lunch te eten.

Nodig:
– spelt pitabrood (groot);
– groene pesto;
– bacon;
– oude kaas;
– olijfolie.

Snijd het pitabroodje open en besmeer een helft met pesto. Bedek dit met plakjes oude kaas en een plak bacon.
Plaats de andere helft hierop en smeer de tosti met een kwast aan de buitenkant in met olijfolie.

Zet een grillpan op een laag vuur en leg hier de pita in. Langzaam bakken tot de kaas gesmolten is.

Please follow and like us:

Pita-pizza

Deze pita-pizza’s zijn supersnel, heel simpel en vallen bij kinderen zeker in de smaak!

Ik had ze gemaakt als bijgerecht bij de groente-tomatensoep van mijn blog in maart.

Nodig:

  • 5 grote spelt of volkoren pita’s;
  • Blikje tomatenpuree;
  • Grote bol mozzarella;
  • Italiaanse kruiden.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snij de pita-broodjes doormidden en smeer beide helften aan de binnenkant in met tomatenpuree. Snijd de mozzarella in plakken en verkruimel ze boven de broodjes. Strooi er een beetje Italiaanse kruiden overheen.

5-10 minuten in de oven en klaar!

20161024_185115

Please follow and like us: